Wie stellt man Cannabutter her?
Lernen Sie, wie man Cannabisbutter nach der Topf-in-Topf-Methode (Wasserbad) herstellt. Dieses sanfte, kontrollierte Verfahren bewahrt die Cannabinoide (THC & CBD) und sorgt für ein hochwertiges Produkt. Folgen Sie dieser einfachen, aber detaillierten Anleitung, um Schritt für Schritt zu lernen.
Kochzeit: 3 Stunden, 30 Minuten
von Marlon Wißkirchen, am 26.12.2024 veröffentlicht
1. Decarboxylierung von Cannabis
Vor der Verwendung musst du das Cannabis "aktivieren". Dies geschieht durch Decarboxylierung – ein Prozess, bei dem durch Hitze das inaktive THCA in psychoaktives THC umgewandelt wird.
- Heize deinen Backofen auf 110-120 °C vor.
- Zerbrösele das Cannabis grob mit einem Grinder oder einem Messer.
- Verteile das Cannabis gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backe es für 30-40 Minuten und wende es gelegentlich, damit es gleichmäßig erhitzt wird.
- Das Cannabis sollte nach dem Backen trocken und leicht goldbraun sein.
2. Aufbau des Wasserbades
Das Wasserbad ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schützt die Butter vor Überhitzung, da die Temperatur nicht über 100 °C steigt.
- Fülle einen großen Topf zu etwa 1/3 mit Wasser.
- Setze einen kleineren Topf oder eine hitzebeständige Schüssel hinein, sodass diese nicht den Boden des größeren Topfes berührt.
- Erhitze das Wasser auf mittlere Hitze, bis es leicht köchelt.
3. Butter schmelzen
Die Butter dient als Fettbasis, an die sich die Cannabinoide binden.
- Gib 250 g Butter in den kleineren Topf oder die Schüssel im Wasserbad.
- Lasse die Butter bei schwacher Hitze langsam schmelzen, ohne sie zu überhitzen.
4. Cannabis hinzufügen
Das decarboxylierte Cannabis wird nun in die geschmolzene Butter gegeben, um die Cannabinoide in die Fettmoleküle zu extrahieren.
- Gib die vorbereiteten 7-10 g Cannabis (je nach gewünschter Potenz) in die geschmolzene Butter.
- Rühre die Mischung gut um, damit das Cannabis gleichmäßig verteilt ist.
5. Simmern lassen
Beim langsamen Köcheln löst sich das THC in der Butter. Diese Phase erfordert Geduld und eine konstante, niedrige Temperatur.
- Halte die Temperatur bei unter 90 °C (die Butter sollte nur leicht köcheln).
- Lasse die Mischung für 2-3 Stunden simmern.
- Rühre alle 15-30 Minuten, damit nichts anbrennt und die Butter das Cannabis gleichmäßig aufnimmt.
6. Abseihen
Um eine glatte Butter zu erhalten, werden die Pflanzenreste entfernt.
- Gieße die heiße Mischung durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch in diese Schüssel.
- Drücke die Pflanzenreste vorsichtig aus, um die verbleibende Butter zu extrahieren.
7. Abkühlen und trennen
Während die Mischung abkühlt, trennt sich die Butter vom Wasser.
- Lasse die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank.
- Nach ein paar Stunden härtet die Butter aus und schwimmt auf dem Wasser.
- Hebe die feste Butter ab und entsorge das restliche Wasser.
8. Lagern
Damit die Butter frisch bleibt, muss sie richtig gelagert werden.
- Gib die fertige Cannabutter in einen luftdichten Glasbehälter.
- Bewahre sie im Kühlschrank auf (bis zu 4 Wochen haltbar).
- Alternativ kannst du sie einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Hinweise
Dosierung: Die Potenz der Butter hängt von der Qualität und Menge des verwendeten Cannabis ab. Fang mit kleinen Mengen an, um die Wirkung zu testen.
Sicherheit: Beschrifte die Butter deutlich und halte sie von Kindern und Tieren fern.
Space Cookies: Unter folgender Seite finden sie ein Rezept zur Herstellung von Space Cookies
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